良缘问陈氏要两个鸡蛋,家里还没有,还是王大夫拿来的。
王大夫自然不可能养鸡,他没有那闲工夫,鸡蛋是村里人和附近其他村找他看病时,他没有收诊费,人家送来答谢的。
良缘把两个鸡蛋敲入大半盆鱼肉糜中,后抓起莫山海的右手,反反复复仔细看了又看。
莫山海的手掌宽大而厚实,手指头骨节分明很修长,特别是指甲修剪的很干净,手掌有些老茧,并没有什么污垢。
良缘点点头挺满意的。
她这一举动让大家一头雾水了。
莫山海看着自己一只大手,就能把在自己手上作乱的两只小手牢牢握住,只是现场不方便他那么做,但她要做什么?
真想伸手揉揉她毛茸茸的头顶。
不是在做鱼么,怎么又玩起他的手了,这还是在娘和王大夫面前,多不好意思……
“咳咳……”
王大夫扭头假咳遮掩尴尬。
陈氏却不觉得这有什么,小夫妻两感情好,腻歪不是常事。
还不待他们发问,良缘道:“山海你去把手洗干净,然后来帮我搅鱼肉糜。”
莫山海本来还想问她突然让洗手干什么,却原来是让他干活的。
……
莫山海认认真真的洗干净手,其实本来就挺干净的。
“你顺着一个方向搅,最好不停的捶打捶打,能感觉到黏黏的,很沾手那样,就差不多了。”
这可是个力气活,良缘自认自己是做不好这一步,所以还是不要费力了。
莫山海三人听良缘说直接用手搅拌,怪不得刚才看的那么仔细。
她说的很清楚,莫山海按照她的意思开始搅拌。
而她自己这会又在切生姜末小葱花,莫山海已经渐渐感觉到鱼肉的粘性时,良缘葱花姜末也切好了。
“娘,家里有酒么?”
良缘本来想说料酒的,突然想起这时代肯定没有那东西,就白酒应该也是可以的。
陈氏猜测良缘这时候要酒,估计不是为了喝,该是要用在鱼肉里。
不过家里不年不节的哪会有酒。
“我有,我有,我这就回去拿。”
现在鱼没做好,良缘要什么东西估计都是跟做鱼有关的,所以王大夫也没问她要酒做什么,就跑回去拿了。
王大夫把酒拿来时,莫山海的鱼肉糜也搅拌好了,黏的都有些拔手了。
良缘把一碗葱花半碗姜末,全都倒进鱼肉糜里,然后打开王大夫带来的酒,还是新的封口,她打开闻了闻,度数一般般,不算辛辣的,她往鱼肉糜里到了有一小碗底。
“山海,再搅拌一下,拌均匀就可以了。
娘,快给锅里加水,我要下鱼丸了。”
“好好,要多少水才够啊?”
几人也不知道她说的鱼丸是什么东西,但是知道还有一会就可以吃了。
就是还没做好呢,他们都觉得那样又是拍打,又是加鸡蛋顺方向搅拌,又是葱花姜末还加酒的,就难吃
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