知有什么事？”忽然一声有点沧桑的声音响起，我抬起头望去，是位穿着老旧但非常整洁黑色西装的中年人，大约四十五六左右，可能他也没想到我年纪这么小吧。
“哦，这位就是饭店老板吧！你好！来，请坐！我们坐下慢慢谈！”我热情地打招呼，示意他坐下。
那中年人奇怪地看着我，倒也没说什么便坐了下来。
“老板贵姓呢？”
“李！”
“哦！李老板，不知你对饭店有什么好的经营方法，能把饭店管理得这么好呢？”
“恩？”李老板奇怪地看着我，不知道我到底什么意思，看来不露点底是不行了，我便把今天两家酒家的抵押书和那块地皮的批示递给他，说道：“我也想开家大型酒店，不知道有什么比较好的经营方针呢？希望淘宝网女装天猫淘宝商城淘宝网女装冬装外套淘宝网女装夏装新款淘宝网女装夏款淘宝网女装夏装新款裙子淘宝网女装夏装新款淘宝网夏装新款裙子淘宝网女装2012商城淘宝网女装春装连衣裙淘宝网女装商城购物淘宝网女装冬装新款淘宝网女装冬装羽绒服淘宝网女装天猫商城淘宝网天猫商城淘宝网女装秋装购物淘宝网女装冬装新款淘宝网女装冬款李老板不吝教导！”
李老板奇怪地接过文件，越看脸色越是惊讶，看完才问道：“这是你的？”
“是的，我个人的！现在我是取经来的，不知道李老板能不能帮个忙，或许我也能帮李老板点小忙也难说！”
“哦！其实经营饭店也没什么好方法，只要为客人提供高效、准确、周到、完美的服务，倾尽全力将卓越的服务体现在饭店所做的每一件工作中，为客人解决难题，带来惊喜，客人自然不会少了！”
“你这样说我也不大明白！那你认为酒店有什么经营管理模式呢？是大型酒店！”
“现代管理理论对酒店经营管理的理念、经营思路产生的支配作用，都导致了酒店经营管理模式必须来一个大的根本性的转变。首先是从制度型经营管理模式向人本型经营管理模式的转变，制度型模式主要是“以工作为中心”或“以岗位为中心”，通过各种规范、规章制度、标准等对酒店进行有效的管理。这是一种金字塔式的管理组织形式，它提高了管理者的权威，有利于制度、法规的制定、执行和任务的完成，有利于管理者制定工作方针、计划、经营目标，在世界酒店业发展过程中功不可没。但它在强调管理者权威性及制度的强制性的同时却忽视了员工作为“人”自身的能动性、创造性和潜能的发挥，缺乏对员工主动性和创造性的引导，忽略了员工间的和谐团结对酒店经营的重大影响，制约了员工个性发挥。人本型模式是以“人”为中心，通过员工自主管理、民
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